Concours de la meilleure galette aux amandes

ARTISANS

Au centre : Le lauréat, Sylvain Joubert,Taverny (Val-d’Oise)

A droite, Didier Duchesne (38 rue JP Timbaud Paris XIe)

A gauche, Raoul Maeder (158 boulevard Berthier Paris XVIIe)

SALARIES

1er Cyril Sauvy chez Sylvain Joubert à Taverny, 2e Patrick Fabre chez Michel Fabre à Alfortville et 3e Aymond William Ledentu chez Fabrice Pottier à Marcoussis.

APPRENTIS

1er Maurane Medjikian chez Michel Fabre, 2e Dylan Goriut chez Sylvain Joubert et 3e Cédric Macle chez Sylvain Joubert. Bravo également à Marine Detheves (EPMTTH) chez Sylvain Joubert et Benjamin Banos (EPMTTH), apprenti à la pâtisserie Arnaud Dumont à Brunoy (Essonne). Tous les apprentis ont été félicités par le directeur de l’EPMTTH Ismaël Menault.

Crédits photos : Philippe Meusnier