Baker & Baker débarque en boulangerie-pâtisserie

Fabricant européen spécialisé dans les produits de boulangerie, Baker & Baker dont le siège est au Royaume-Uni, a été officiellement créé suite à la scission de CSM Bakery Solutions.

L'entreprise réalise un chiffre d'affaires de 400 millions d'euros et fait partie désormais des principaux acteurs sur le marché des produits de boulangerie prêts à l’emploi. Elle est présente sur 12 sites dans 7 pays et emploie plus de 2 500 personnes dont 65 salariés en France. Baker & Baker s'appuie sur sa part de marché concernant le segment de la boulangerie sucrée américaine avec les donuts, cookies et autres muffins. L’entreprise est spécialisée également les ingrédients de fabrication pour biscuits, gâteaux, pains spéciaux et viennoiseries.

Répondre aux besoins des artisans

Face à l'évolution de l’offre de produits de boulangerie, Baker & Baker est prêt à répondre aux demandes des artisans de la boulangerie-pâtisserie explique John Lindsay, P-dg de Baker & Baker qui déclare : « La France continuera d'être un marché important pour l'entreprise et nos priorités se concentreront sur l'optimisation de notre portefeuille de licences Mondelez en pleine croissance et sur la réussite de nos semaines thématiques américaines. Notre site unique de production de brownies à Chanteloup constitue une base solide pour notre croissance future, car cette gamme de produits a généré une forte résonance et des ventes auprès des consommateurs français.

Partenariats et licences

La nouvelle entreprise Baker & Baker s'efforcera de satisfaire les clients et les consommateurs grâce à un niveau de compétences élevé, des produits innovants et un service de haute qualité. Elle sera au service de ses clients dans les secteurs de la vente au détail, de la restauration et de l'artisanat grâce à un portefeuille de marques, dont Baker & Baker American Bakery, Goldfrost, Concadoro, Molco, ainsi qu'à des accords de licence de marque avec Mondelez et Disney et des partenariats avec de grands comptes pour les marques de distributeurs.

www.bakerandbaker.eu