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Thierry Marx

CONCOURS

13è finalistes en compétition pour la 21è édition du Prix Goût et Santé MAAF

Publié le 21/06/2023 |
Maaf, artisanat, santé, alimentation, Thierry Marx
Il y a 20 ans, la MAAF portait une idée visionnaire : associer au sein d'un même événement la gastronomie et la nutrition. Baptisé Prix Goût et Santé, ce concours récompense depuis lors des artisans engagés dans une démarche de progrès, explorant les tendances qui façonneront l'alimentation de...
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Salon multi-spécialiste

Nouveautés vues à EquipHotel 2018

Publié le 16/01/2019 |
Equip'hôtel, Boris Provost, Thierry Marx
EquipHotel 2018 a accueilli plus de 110 000 visiteurs porte de Versailles à Paris. Positionné plus que jamais comme un Salon multi-spécialiste, EquipHotel a été un grand moment de convivialité orchestré par Boris Provost, directeur du Salon, et Thierry Marx. Les différents univers de l’hôtellerie et de la restauration ont démontré leur savoir-faire pendant cinq jours.
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Innovation

Un pain pour les marins !

Publié le 08/06/2017 |
pain marin, Thierry Marx, recherche en boulangerie
Comment bien se nourrir lorsqu'on navigue en pleine mer ? Les marins ont désormais la réponse à cette question épineuse. Présenté le 16 mai dernier, le "pain marin" des Moulins Familiaux répond sans détours aux besoins nutritionnels des sportifs.
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