L'actualité de votre univers professionnel

Salon

Du 9 au 11 octobre

Salon des métiers de bouche à Marseille

Publié le 13/09/2017 |
Les 9, 10 et 11 octobre aura lieu le 9e Salon Professionnel des Métiers de Bouche. Bruno Rouby et toutes ses équipes ont le plaisir de vous inviter au Parc Chanot à Marseille dans un lieu au centre de notre région. Le Groupe Rouby couvre 6 départements (04, 05, 13, 30, 83, 84) et il est présent...

Salon du chocolat 2017

Une invitation à voyager…

Publié le 13/09/2017 |
La 23 e édition du Salon du Chocolat aura lieu du 28 octobre au 1 er novembre Porte de Versailles à Paris (hall 5). Et si les chocolatiers-pâtissiers étaient les nouveaux aventuriers ? C’est sur ce thème que le 23e Salon du Chocolat ouvrira ses portes. Au programme, plus de 200 chefs pâtissiers...

Gourmet Sélection en septembre

Le Salon des produits gourmets

Publié le 03/07/2017 |
Rendez-vous dimanche 24 et lundi 25 septembre, porte de Versailles à Paris, au salon professionnel Gourmet Sélection, le salon des produits gourmets, vins et plaisirs d’offrir. Évalué à 5 milliards d’euros en 2016, ce marché progresse toujours grâce à l’intérêt des Français pour le « bien manger...

Europain 2018

Le Salon de la boulangerie-pâtisserie fait sa révolution !

Publié le 09/05/2017 |
Représentant de toutes les évolutions de la boulangerie-pâtisserie et révélateur des nouveautés du métier, Europain se réinvente du 3 au 6 février 2018 pour le plus grand plaisir de tous les acteurs de la filière blé-farine-pain-pâtisserie. Quel que soit le format de leur établissement et leur...

Sandwichs, burgers, pizzas…

Un marché en bonne santé

Publié le 28/04/2015 |
Plus de 15 000 visiteurs, dont 10 % internationaux, sont venus avec la même effervescence aux salons Sandwich & Snack Show, Parizza et Vending Paris. C’est l’heure du bilan ! Le marché du snacking est en bonne santé malgré un léger ralentissement… En 2014, le marché de la restauration rapide a...

Salon

« BOULE, PATE EN NORD »

Publié le 30/03/2015 |
Les 13, 14 et 15 avril, Cerf Dellier accueille dans ses nouveaux locaux à Hénin-Beaumont la deuxième édition du salon professionnel « Boule, pâte en Nord » organisée par Somabo. Cet événement sera l’occasion de rencontrer Jean-Louis Hecht, 1 er prix du concours Lépine en 2014. Il présentera le...

À Niort

Carrefour des métiers de bouche

Publié le 06/10/2014 |
© Darry
L a 12 e édition du Carrefour des métiers de bouche et de la gastronomie en Poitou-Charentes ouvrira ses portes au parc des expositions de Niort du 19 au 22 octobre 2014. Deux espaces sur plus de 15 000 m² attendent les visiteurs : l’un dédié aux professionnels et l’autre ouvert à tout public. Le...

Restaurations contemporaines

Deuxième édition pour RestoNouvo

Publié le 11/09/2014 |
Avignon, territoire de gastronomie.
Après une première édition prometteuse à Marseille qui avait attiré plus de 3 000 visiteurs professionnels, RestoNouvo, le salon des restaurations contemporaines, s’installe à Avignon, les 12 et 13 octobre 2014, au confluent des régions PACA, Languedoc Roussillon et Rhône-Alpes. L ’occasion pour...