L'actualité de votre univers professionnel

Saint-Etienne

François Pralus ouvre à Lyon et Saint-Étienne

Publié le 11/01/2017 |
Maître chocolatier roannais, François Pralus a ouvert 2 nouvelles boutiques, une à Saint-Etienne et une dans le vieux quartier historique de Saint-Jean à Lyon. Cette 3e boutique haute en couleurs s’ajoute aux deux boutiques rue de Brest et rue de la Croix Rousse à Lyon. Découvrez les produits stars...

OUVERTURE DES ATELIERS WEISS

Faire vivre le haut chocolat®

Publié le 15/11/2016 |
OUVERTURE DES ATELIERS WEISS
Installés au cœur de la chocolaterie de Saint-Étienne, les ateliers Weiss sont un lieu unique où professionnels et grand public peuvent découvrir l’esprit et la qualité du chocolat Weiss. À l’origine des ateliers Weiss, de nombreuses demandes stéphanoises et d’artisans boulangers-pâtissiers pour...

Japon

Mondial du pain 2015

Publié le 28/11/2014 |
Mondial du pain 2015
La première épreuve de sélection du 5 e Mondial du Pain – qui aura lieu du 23 au 27 septembre 2015 à St-Étienne –, a eu lieu dans le cadre du Salon Fabex à Osaka au Japon. Neuf boulangers se sont affrontés pour représenter le pays du soleil levant en 2015. Les candidats ont travaillé pendant 8 ...

5e Trophée des Ambassadeurs du Pain

Sélections nationales...

5e Trophée des Ambassadeurs du Pain
Les sélections continuent à travers le monde dans le cadre du 5 e Mondial du Pain qui se déroulera à la fin du mois de septembre 2015 pendant la Foire Internationale de Saint-Étienne.