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Chocolaterie confiserie

Katherine Khodorowsky élue présidente de l'AFCC

Katherine Khodorowsky
L'historienne et sociologue de l'alimentation Katherine Khodorowsky a été élue présidente de l’Académie française du chocolat et de la confiserie le 15 janvier 2018. Elle succède à Guy Urbain, fondateur de l'académie décédé en décembre dernier.