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marché

Restauration rapide et vente à emporter

Des marchés en progression

Publié le 08/03/2019 |
Restauration rapide et vente à emporter : des marchés en progression
Rendez-vous les 1 er et 2 avril Porte de Versailles pour la 20 e édition du Sandwich & Snack Show, la 9 e édition de Parizza et la 4 e édition du Japan Food Show à Paris ! Trois Salons au même endroit Tous les ans, ces trois Salons rassemblent plus de 400 exposants et environ 13 000 visiteurs...

Juridique

La gestion des RH dans une boulangerie-pâtisserie

Publié le 26/08/2015 |
Avant la pause estivale, nous vous parlions de l’importance de l’entretien annuel. Ce mois-ci, nous allons aborder les méthodes pour identifier les besoins individuels et collectifs de formation de vos salariés ainsi que les vôtres pour que vous restiez en phase avec le marché en constante mutation.