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bio

Les Ambassadeurs du Pain

Tout savoir sur le pain au levain

Journée technique spéciale Levain
Les Ambassadeurs du Pain ont organisé leur deuxième Journée technique internationale sur le thème du pain au levain, du bio et de la nutrition au campus des métiers de Saint-Chamond (Loire). Un succès auprès des 160 participants dans un cadre convivial…

Chocolaterie du Pecq

Trois nouvelles couvertures en chocolat

Publié le 29/06/2016 |
D ans sa nouvelle unité de production installée à Chambray-les-Tours, la Chocolaterie du Pecq lance trois nouvelles couvertures origines lait 38 % (Haïti, Madagascar et Équateur) en complément de ses sept couvertures noires origines 70 % (Équateur, Venezuela, Pérou, Haïti, République Dominicaine, Sao Tomé et Madagascar).

Boulangerie

Journée technique Levains le 25 avril

Publié le 13/03/2016 |
Journée technique internationale levain, le 25 avril à Saint-Chamond
Les Ambassadeurs du pain organisent le 25 avril une Journée technique internationale consacrée au levain , destinée aux professionnels et aussi à tous les amoureux du pain. Le Campus des métiers du pain de Saint-Chamond (Loire) accueillera de 8h à 16h des ateliers autour des produits suivants :...

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