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Piston à pression

Fonctionnant sur le principe d’une seringue, le « Tube » (piston à pression) De Buyer permet un dosage et un contrôle précis de la quantité pour...

Nouvelle levure source végétarienne

La commission européenne a autorisé la mise sur le marché de la levure de boulanger riche en vitamine D de la société Lallemand. Cette nouvelle levure source v...

Mini entonnoir Kwik De Buyer

Le mini-entonnoir à piston automatique Kwik De Buyer permet, en un tour de main, de monter ses verrines, d’arroser un moelleux de sauce anglaise, d’agrémenter un plat d...

Tablettes chocolat Lindt

Le chocolatier suisse lance deux nouvelles tablettes au chocolat noir dans la gamme Excellence : Éclats de pistache grillées à la pointe de sel et Graines de sésame...

Crumbles salés

Fabricant de produits prêts-à-garnir pour les professionnels de la restauration, Pidy Gourmet lance une nouvelle gamme de crumbles salés avec 4 références...

Petits fours par Traiteur de Paris

Traiteur de Paris propose un plateau de 48 bouchées sucrées et festives. Cette jolie gamme de petits fours est fabriquée selon des recettes gourmandes (cheesecake,...

Donut Simpson™

CSM France propose le donut Simpson™ Pink Glazed à l’occasion des 25 ans de la série. Avec son look fun et son bon goût de fraise, cette pâtisserie am...

Chauffe-chocolat

Référence dans le domaine des crêpières professionnelles, Krampouz commercialise un « chauffe chocolat ». Cet appareil permet de maintenir au chaud...

Mixeur multifonctions

La société Dynamic lance un nouveau mixeur adapté au travail des pâtissiers-traiteurs. Avec son concept de lames inversées et le positionnement du bloc-moteur au-...

Petits gâteaux

Sur le marché des produits prêts à l’emploi, l’entreprise belge Galana lance un assortiment de produits surgelés sous la marque Beldessert. Composée d...

Plateau miroir

Spécialiste du packaging, Solia lance la nouvelle gamme Infinity (présentoirs et plateaux à effet miroir) destinée à sublimer toutes vos créations culinaires...

Mini-caisse

Cashpad lance une caisse enregistreuse pour la restauration nomade en version mini ! Cette solution est à la fois légère, robuste et efficace pour les nouveaux modes de...

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