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LAROUSSE

Rainbow cakes

Publié le 29/10/2015

Dans ce beau livre de 72 pages, Aude Royer propose de mettre de la couleur dans vos gâteaux afin de développer la gourmandise chez vos clients ! Avec ses recettes personnelles, les gâteaux deviennent des œuvres colorées et originales. Vous apprendrez au fil des pages à vous servir des colorants alimentaires. Au sommaire, 30 recettes exclusives : Bombe aux amandes et aux abricots, Pavlova aux fraises, moelleux chocolat blanc et myrtilles, cookies cake pépites de chocolat, pain d’épices aux fruits des bois, génoise à la vanille et caramel au beurre salé, verrines glacées chocolat intense et coulis de mangue, crème glacée aux fruits, mini-pièces montées glacées et sablés au chocolat, fondant au chocolat et cream cheese à la banane, layer cake surprise, Rainbow cupcakes, Girl’s cake, crazy cake noix de coco-ananas et meringue, birthday cake, etc.