L'actualité de votre univers professionnel

Distinction

Le Guide des Croqueurs de chocolat couronne Thierry Court

Publié le 04/12/2015 |
Thierry Court est installé en Isère depuis 2002.- Edyta Tolwinska

Installé depuis treize ans à Grenoble, le chocolatier s’est vu attribuer une Tablette d’argent.

Le jury du Club des Croqueurs de chocolat, qui vient de publier son Guide 2016, a tranché : Thierry Court est un de ses "coups de cœur" de l’année et le seul chocolatier isérois à être ainsi couronné.

"Me retrouver aux côtés de Jean-Paul Hévin ou Pierre Hermé, moi qui me suis fait tout seul, ça fait drôlement plaisir!", s’est réjoui Thierry Court, cité par france3.fr. "Avoir la reconnaissance de mes pairs, c'est un cadeau supplémentaire après la reconnaissance du public", a-t-il souligné. Aujourd'hui, l'artisan confie vouloir retenter le très sélectif concours du Meilleur Ouvrier de France (MOF).

Créé en 1981, le Club des Croqueurs de chocolat est une institution au rayonnement international. Les 150 connaisseurs que compte ce cénacle totalement indépendant goûtent des créations du monde entier (de chocolatiers reconnus ou plus modestes) et se réunissent plusieurs fois par an pour désigner les meilleures adresses de l’année.

1div class="articles-similaires-titre">Egalement dans lemondedesboulangers.fr