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Dossier : restauration rapide

Coupe de France du Burger by Socopa

Publié le 04/03/2020 |

La 5e édition sera présidée par Julien Duboué, chef du restaurant La Dalle, à La Défense, sur le thème de la créativité à la française ! En 2018, il ouvre Boulom, acronyme de boulangerie où on mange, au 181 rue Ordener, dans le 18e arrondissement de Paris. En devanture une boulangerie-pâtisserie de tradition qui laisse place à une large salle de restaurant avec des buffets gargantuesques et le tout à volonté ! En 2020, il démarre le concept Boulom au 8e étage du Printemps du goût, à Paris. Rendez-vous à la Finale nationale de la coupe de France du burger by Socopa, lundi 30  mars à Paris.

 

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