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Décembre 2016

Epiphanie 2017

Hermé - Buffe - Sèvres, le trio gagnant !

En 2017, le pâtissier Pierre Hermé s'associe de nouveau à l'artiste Nicolas Buffe pour proposer une galette goûteuse et design. La nouveauté ? Le duo a travaillé à l'élaboration de fèves en céramique, avec Sèvres - la Cité de la Céramique.

Salons boulangerie-pâtisserie

Olivia Milan, nouvelle directrice de Djazagro

Publié le 23/12/2016 |
Olivia Milan prend la direction des salons Djazagro et du SIMA-SIPSA. Elle succède à Christophe Painvin, qui aura participé activement au développement de ces salons de 2011 à 2016.